A pink day with strawberry chocolate paste and ubi snack

Hai guys, today, I want to post with different as usual, In this post I combine a food and fashion that the things I love, hehe

And I choose "A strawberry chocolate paste and ubi snack" to complete my pink day, :)

strawberry with chocolate paste and ubi snack

 

Wardrobe: INEELSA

FOOD and CULINARY: 2013 review

Sooo a long time, I didn't post about FOOD and CULINARY, and I miss it, hehe

This time I will post about it, about some of my favourite food photography on 2013. Actually I have many photos about food. But now, I choose randomly.. :)

If you want to know more, you can visit my instagram account and maybe we can follow each other?hehehe :)

 Date Chocolate with Cashew Nuts

Semur Terong Tahu Tempe

 

Mantou with Chocolate filling

Simple pizza with QuickMelt

Cheese Crackers

enjoy, ;)

my instagram: ineelsa

culinary post: racel risol

hai..
I want to share about culinary with my friend in "RACEL RISOL, MALANG".
hmm, 'about  the food' nggak usah diragukan lagi deh pastinya enak banget dan pastinya cocok banget buat kantong pelajar. Kalau kalian ke KOTA MALANG don't forget to visit "RACEL RISOL" ya.. 

 cappucino

 entah ini namanya apa, saya lupa..
hehehe

 mie gila
rasakan sensasinya, hmm..

 mie sopan,
lebih sopan daripada mie gila, hahaha

 yang ini namanya panjang banget, jadi lupa..

dessert yang satu ini enak banget paduan ice cream dengan buah yang segar, rasanya pas banget

 horny corny

risoles dengan isi jagung, 

malay toast bread,

roti malay panggang dengan siraman dari karamel madu dan taburan gula salju..
hmm..pas banget

cake, pastry: velvet pancake with banana orange

kali ini, saya akan berbagi resep pancake dari acara televisi yang dibawakan farah quinn, namanya velvet pancake, pancake ini cukup unik karena tidak biasanya pancake berwarna merah, bukan?
langsung saja ya..

bahan pancake:
-  gula 85 gr
-  1 sdt coklat bubuk  
- tepung terigu 125 gr
- 150 cc susu cair 
- 125 gr margarin, cairkan
- telur 1 butir
- essens vanilla, secukupnya
- 1 sdm essens strawberry atau pewarna makanan (merah)
- baking soda, secukupnya

bahan saus:
- pisang raja, potong sesuai selera
- mentega 1 sdm
- gula pasir 3 sdm
- orange/lemon juice

 cara membuat :
- siapkan alat dan bahan
- masukkan semua bahan pancake, dan cetak di teflon sesuai selera,
- masak, hingga matang merata, sisihkan
- saus: panaskan mentega, masukkan pisang, juice, dan gula pasir, tumis hingga matang
- tuang saus pada pancake
- dan velvet pancake siap dihidangkan.

posted by : pieine

inspired by: farah quinn

pastry & cake : kue lapis marie

Bahan :

·         2 bks Kue  Marie

·         300 gr Coklat masak pekat

·         100 gr Gula pasir

·         40 gr Coklat bubuk

·         150 gr Tepung terigu

·         4 btr Telur

·         1 bks Vanili

·         1/2 sdt garam

·         150 ml Minyak goreng

Cara Membuat :

1.    Ayak tepung terigu dan coklat bubuk ,sisihkan

2.    Cairkan coklat masak pekat dengan cara di uap air, campur dengan minyak goreng, aduk rata.

3.    Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental, masukan garam dan vanili, lalu kocok kembali hingga rata.

4.    Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk, aduk perlahan hingga rata.

5.    Masukkan campuran coklat cair dan minyak, aduk rata.( Adonan akan kental sekali ). Siapkan loyang kotak ukuran sedang, olesi dengan margarin dan kertas minyak bagian dasarnya, lalu tuang sedikit adonan hingga rata di dasar loyang, susun kue Marie secara acak , lalu tuang lagi adonan brownies, susun kembali kue Marie di atasnya, begitu seterusnya sampai adonan habis (kira2 4 lapis).

6.    Kukus dengan api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan. Oles bagian atas dengan coklat masak pekat cair, lalu taburi dengan meises warna putih/almond.

 

posted by : pieine

sumber : resepkokipintar.blog

lunch time: singkong kuah manis

resep yang satu ini merupakan resep yang termasuk turun-termurun..
soalnya aku dapat dari ibuku dan ibuku dapat dari nenekku, dan begitulah..
dan sepertinya kalian juga gak asing sama yang satu ini, manis dan bergizi pastinya..
namanya 'singkong kuah manis'..
makanan yang cukup mudah dan praktis buat dicoba..
ini dia resepnya:

bahan:
singkong
gula merah, sisir halus
daun pandan, 1 lembar
air
gula, secukupnya
garam,secukupnya

caranya:
1. rebus singkong dalam air mendidih, tunggu sampai agak matang
2. masukkan gula merah sisir, daun pandan, gula dan garam sedikit, aduk.
3. masak hingga singkong matang dan lunak
4. sajikan dan singkong kuah manis siap disantap..

hmm..
buruan coba yah..
rasanya enak kok, manis dan bikin kenyang pula..
hehehehe..

Bola Tahu Perkedel

ngemil sama tahu enak kali yah..
apalagi sambil nonton tv..
tapi, tahunya mau dibuat apa..??
gimana kalau dibuat bola tahu perkedel..
pasti enak tuh..

Bahannya:
300 g tahu putih
50 g wortel, serut halus
1 batang daun bawang, iris halus
100 g jagung manis
1 sdm bawang merah goreng
1 kuning telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm tepung terigu
minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:
1. tekan-tekan tahu putih sampai seluruh airnya keluar.
2. haluskan tahu, campur dengan semua bahan hingga rata
3. bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan.
4. goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
5. angkat dan sajikan.

nasi goreng 'LARASA'

aku mau ngulang postinganku nih..
tentang nasi goreng instan, soalnya gak sengaja postinganku kehapus..
hehehe...

bahannya:
- 1 bungkus bumbu nasi goreng 'larasa'
- 1 mangkok nasi
- 1 butir telur
- mentimun

caranya:
- masukkan nasi ke dalam penggorengan, campur dengan bumbu instan nasi goreng.
- aduk sampai semua tercampur,
- angkat dan sajikan dengan telur ceplok dan potongan mentimun.

 

pisang kribo

hallo...
mau posting lagi nih..
posting tentang makanan enak kali yah..

kali ini aku mau posting tentang 'pisang kribo'..
entah kenapa aku namain itu pisang kribo, mungkin karena bentuknya...
tapi, kebanyakan ada yang bilang pisang rambut..
yaudalah..
penasaran kan..
langsung aja yah...

bahannya:
- pisang candi/raja (pokoknya yang enak buat digoreng)
- tepung terigu
- gula, secukupnya
- garam, secukupnya
- kulit pangsit
- air

caranya:
1.buat pencelupnya dahulu, caranya campurkan tepung terigu, air, garam dan gula, secukupnya dan jangan terlalu encer. sisihkan.
2. potong-potong kulit pangsit, dengan ukuran halus menyerupai rambut. sisihkan
3. potong pisang, terus celupkan ke pencelup.
4. gulungkan ke potongan kulit pangsit.
5. goreng dengan panas api sedang sampai kecoklatan.
6. angkat dan sajikan..

nah.
itu tadi resepnya..
tunggu postinganku tentang makanan yang lain yah..

post by : pieine

Jagung Banyak Rasa

langsung aja yah..

bahannya:
- jagung manis
- meses
- keju
- susu kental manis coklat

caranya:
- rebus jagung manis sampai matang
- sajikan jagung manis ke mangkuk/piring saji..
- masukkan mesis, susu kental manis dan keju parut..
- siap disantap.

nah, sekarang kenapa aku namai jagung banyak rasa, soalnya jagungnya itu bisa dikreasikan sama banyak rasa, (ex: susu bubuk coklat, selai strawberry, blueberry, perisa balado, dll) pokoknya bisa dikreasikan sendiri, sesuai selera,,

post by : pieine

Cenil Singkong

makanan tradisional ini kayaknya sudah gak asing lagi buat kita..
dan kayaknya sudah umum di jual di kantin sekolah atau di pasar,..
postingan kali ini aku mau bagi-bagi resep cenil singkong..

bahannya:
- singkong
- gula
- vanilli
- pasta pandan
- garam, secukupnya
- kelapa parut

caranya:
1. kupas singkong dan parut
2. gula dan vanilli juga garam secukupnya
3. tambahkan pasta pandan
4. cetak adonan sesuai selera dan kemudian kukus selama 25 menit
5. setelah matang, gulung ke kelapa parut
6. siap disajikan

post by : pieine

ES CAMPUR (coba-coba)

wah..
kalau cuaca lagi panas, hal yang paling enak apa hayo..??
pastinya minum es yang seger banget..

dan kali ini aku mau bagi-bagi resep eksperimen tentang es campur..
hehehe..
langsung aja yah..

Bahannya:
- Melon
- Mangga
- Blewah
- agar-agar/ jelly rasa coklat
- es batu
- sirup coco pandan
- gula, dicairkan
- susu kental manis
- air

Caranya:
1. potong dadu semua buah dan jellynya
2. susun buah dan jelly sesuai selera ke dalam gelas, sisihkan
3. campur sirup, air dan gula dan aduk..
4. masukkan campuran sirup, air dan gula ke dalam gelas.
5. masukkan es batu dan hiasi dengan susu kental manis
6. siap dicoba..

post by : pieine

SUSHI BREAD "COKLAT KEJU"

halo..
aku mau posting bread sushi lagi lho..
tapi, yang ini aku kreasikan sendiri isinya..
kali ini aku kreasikan dengan meses coklat dan keju..
cuma itu aja isinya..
tapi, rasanya enak kok..
dan caranya pun tetap sama seperti resep sushi bread ku yang lalu..

ini dia hasil kreasiku..

kalo ini, aku bikin hiasan coklatnya agak gimana gitu, soalnya aku lagi coba-coba.

 nah, kalau yang ini itu kejunya aku potong kotak-dadu..
kalau yang sebelumnya itu kejunya di parut..

sekian...

postingan tentang sushi bread, tunggu kreasi yang lain yah...

post by : pieine

 

enaknya kuliner

ke SUGOITEI Malang..

kali ini aku mau posting tentang kulinerku sama teman2...
sebenarnya kuliner ini udah agak lama, tapi aku telat postingnya..
hehehe..
langsung aja yah..

yeee... setelah menunggu beberapa menit, akhirnya makanannya dateng juga..

kan makanannya udah dateng, foto dulu deh..
hehehehe..

 yang satu ini namanya spider roll, kayak sushi biasanya..

 yang ini aku lupa namanya apa..
kayaknya sih chicken katsu..

hehehe..

pokoknya enak banget deh..

wah, chicken katsunya kalau dimakan sama gohan, rasanya ehmm...

 kalau yang ini aku coba-coba aja, seingetku namanya miso soup..

sup yang isinya tahu..

enak juga pokoknya..

ini yang paling aku suka, coklat panas..

hmm.. enak..

 hot lemon satu ini, segar banget meskipun anget-anget..

 spider roll dari lain sisi..

nah, kalau ini aku juga lupa apa namanya..

hehehehe..

wah...

ketahuan rakusnya nih..

hahahaha...

 

setelah kita foto-foto makanan yang udah habis, dan berhubung makanan juga udah habis, akhirnya kita pulang deh..

hehehe..

itu tadi kulinerku di sugoitei, klo kalian di Malang, kalian harus coba ya..

makanannya enak-enak kok...

udah dulu yah..

tunggu cerita kulinerku berikutnya..

post by: pieine

PIZZA STYLE OMELETTE

Kali ini aku mau posting tentang makanan lagi..kan sekarang lagi bulan puasa nih, kayaknya makanan ini cocok buat buka atau sahur..
dan aku dapat resep ini dari majalah, dan terus aku coba buat..
entah rasanya seperti apa, soalnya aku gak bisa cicipi waktu itu..
yaudah deh, langsung aku kasih resepnya yah..

bahannya:
- 3 butir telur ayam (30 butir telur puyuh)
- 1/2 buah bw.bombay
- 1 buah bw.putih
- 125 daging cincang(bisa pake daging ayam)
- 100 gr jamur merang
- 25 gr saus tomat
- 1/2 sdt oregano
- 25 gr paprika merah, dipotong dadu kecil
- 25 gr paprika hijau, dipotong dadu kecil
- 1 sdt garam 
- 1/2 sdt lada halus
- 100 ml air
- 50 gr keju cheddar, parut untuk taburan
- 2 sdm margarin

caranya:
1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging cincang dan jamur merang, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan saus tomat, oregano, garam, lada dan air, masak sampai matang. Terakhir masukkan paprika, aduk rata, angkat.
3. Panaskan wajan anti lengket, tuang telur, buat dadar, isi bagian tengah dengan olesan tumisan tadi, beri taburan keju, masak hingga sedikit mengering, angkat sajikan.

nah, itu tadi resepnya..
buruan coba ya..
oia..
tunggu resep lainnya ya...

post by : pieine

BROWNIES PELANGI

rainbow cake..kayaknya kata itu saat ini menjadi nge.trend dimana-mana..
semuanya pada berburu kue yang warna-warni..
tapi kali ini aku mau buat itu beda, yang biasanya kuenya di-oven, kali ini kue-nya di kukus..
gimana jadinya ya..??

sebenarnya resep yang aku pake itu bukan resepnya rainbow cake, tapi aku pake resep brownies yang pernah aku posting sebelumnya..

pingin tau gimana jadinya..
langsung aja..

bahannya...
- 3 ons terigu protein sedang
- 8 butir telur
- 4 ons gula
- 2 bks santan instan
- 1 gelas minyak goreng
- pewarna makanan/ pasta essense

caranya..
1. campur santan instan dan minyaknya, sisihkan.
2. ambil wadah, campur telur dan gula kemudian di mixer sampai mengembang
3. masukkan campuran santan instan dan minyaknya, aduk rata..
4. masukkan tepungnya dan aduk sebentar..
5. bagi adonan menjadi 6 bagian, kemudian beri warna di masing-masing bagian..
6. masukkan bagian 1 ke loyang yang sudah diolesi mentega dan terigu,
7. kukus bagian 1..
8. angkat dan sisihkan
9. masukkan bagian 2 ke loyang dan kukus, begitu seterusnya sampai bagian ke 6.
10. kalau bagiannya udah dikukus semua dan udah agak dingin, gabungkan 6 bagian itu menjadi satu, caranya (diantara bagiannya diolesi cream atau selai...)
11. brownies pelangi siap dihidangkan..

nah..
itu tadi resepnya..
dan jangan khawatir dengan warnanya, soalnya warna yang dipakai itu memang untuk makanan, dan udah ada ijin dari bpom, tapi tetep,  jangan terlalu banyak kasih warnannya yah..

post by : pieine

BROWNIES

brownies..??
siapa yang gak kenal sama kue yang satu ini..
kue yang identik dengan rasa coklat ini sangat digemari banyak kalangan..
siapapun pasti suka..

dan kali ini aku mau bagi resep brownies..
resep ini aku dapetin dari tanteku..
hehehe..

bahannya..
- 1 ons terigu protein sedang
- 1/2 ons coklat bubuk
- 4 butir telur
- 2 ons gula
- 1 bks santan instan
- setengah gelas minyak goreng
- 1/4 coklat batangan, di tim (bila perlu)

caranya..
1. siapkan bahannya..
2. campur setengah gelas minyak dengan santan instan dalam 1 gelas, sisihkan.
3. ambil wadah, pecah telur dan campur dengan gula kemudian di mixer.
4. mixer sampai mengembang..
5. setelah mengembang, masukkan campuran santan instan dan minyaknya, terus aduk lagi..
6. masukkan tepung, coklat bubuk dan coklat batangan yang di tim.
7. aduk lagi sebentar dan sisihkan..
8. olesi loyang dengan mentega kemudian di taburi terigu..
9. masukkan adonan ke dalam loyang..
10. kukus selama 20 menit..
11. angkat, dan hidangkan...

 brownies coklat yang enak pun siap disantap..
hehehe..
buruan coba ya..

NB: pake coklat bubuk aja udah bisa kok dan coklat batangannya itu gak wajib di campur, tergantung selera..tapi kalau aku pake itu soalnya kalau pake coklat bubuk aja itu rasanya kurang..

 post by : pieine 

SUSHI BREAD "COKLAT PISANG"

aku mau posting tentang sushi bread lagi lho..
tapi kali ini isinya beda..

penasaran..??
langsung aja yah...

bahannya:
- roti tawar coklat 4 lembar
- cream cheese 50 gram
- pisang raja 4 buah
- madu 50 ml
- gula palem 50 gram
- mentega 50 gram
- coklat masak pekat 50 gram, tim hingga leleh
- coklat masak putih 50 gram, tim hingga leleh

caranya:
- panaskan 1 sdm mentega hingga leleh, masukan pisang.
- tambah gula dan madu. masak hingga permukaan pisang kecoklatan. angkat dan sisihkan
- ambil selembar roti tawar, olesi dengan cream cheese
- beri bagian atasnya dengan  pisang
- gulung roti dan kemudian hias dengan coklat leleh.
- siap dihidangkan

nah itu tadi resep originalnya..
berhubung aku gak punya gula palem, akhirnya aku ganti dengan gula pasir..
rasanya tetep enak kok..
dan berhubung aku gak punya cream cheese, akhirnya aku ganti dengan keju dan meses coklat..

itu tadi resep sushi bread dengan pisang..
cepet coba ya..
tunggu resep sushi bread yang lain yah..

inspirasi : majalah koki

post by : pieine

SUSHI BREAD "JAGUNG SOSIS"

sushi bread kayaknya akhir-akhir ini menjadi tren kuliner..
sushi yang biasanya identik dengan nasi, rumput laut dan ikan laut sekarang ini bisa divariasi dengan roti lho..
begitu juga isinya, yang biasanya dengan berbagai ikan laut juga divariasi dengan berbagai buah-buahan dan sayur..
sushi bread yang aku posting kali ini kayaknya bisa dijadikan buat sarapan...
langsung aja yah..

bahannya:
- roti tawar pandan tanpa kulit 2 lembar
- sosis sapi/ ayam 2 buah
- jagung manis 150 gram
- keju cheddar 50 gram, parut
- mayonaise 100 gram
- mentega 75 gram

caranya:
- ambil 1 sdm mentega, tumis sosis hingga matang. angkat dan sisihkan
- campur jagung manis dengan mayonaise dan keju. aduk rata
- ambil selembar roti, gilas dan olesi permukaannya dengan mentega hingga rata.
- beri bagian atasnya dengan campuran jagung manis, ratakan
- letakkan 1 buah sosis diatasnya
- gulung hingga padat. potong sesuai selera.
- siap dihidangkan

oia..
mayonaise.nya bisa diganti dengan susu kental manis lho..
rasanya juga gak kalah enak..
udah dulu ya...
tunggu postingan.ku tentang bread sushi lainnya yah..

inspirasi : majalah koki

post by : pieine

BOLA-BOLA COKLAT

wah..
di rumah ada biskuit nganggur nih..
enaknya di bikin apa ya..??
gimana kalo dibikin bola-bola coklat..
pasti enak...
dan mumpung lagi liburan nih..
kan enak kalo lagi nonton tv terus sambil makan bola-bola coklat..
ehmm.

langsung aja yah...
ini dia bahannya:
- biskuit marie
- susu kental manis coklat
- meses coklat

caranya:
- siapkan bahannya dulu yah..
- hancurkan biskuitnya, bisa dengan diblender, ditumbuk atau diparut..
- terus, masukkan susu kental manisnya, di kira-kira aja, pokonya sampai adonannya bisa di bentuk.
- aduk-aduk yah..
- setelah adonannya kira-kira bisa dibentuk, langsung aja bikin bulatan-bulatan.
(ukurannya sesuai selera aja)
- setelah itu, gulingkan bulatan itu ke atas meses dan terus, letakkan di atas cup kue..
- dan bola-bola coklat pun siap dihidangkan..

nah..
itu dia caranya..
tunggu resep lainnya yang gak kalah enak yah..

post by : pieine